20 stk pers.
30 min min.
0 kr.
Ingredienser:
550 g hvedemel5 g fint salt
250 g kold smør
1 tsk vanilje sukker
25 g bagepulver
120 g sukker
100 g mørk chokolade - gerne mere
2 ½ dl kærnemælk/mælk
Fremgangsmåde:
Sigt mel og salt
skær smør i tern og smuldr i melet, der må gerne være klumper.
skær chokolade groft.
tilsæt chokolade, sukker, vanilje, bagepulver.
kom tilsidst kærnemælk i og saml dejen hurtigt.
kom dejen på et meldrysset bord og rul ud så den er 1 ½ cm tyk.
tag et glas og udstik til scones. Lig dem på en bradepande med bagepapir.
bag dem i 10-15 min i en forvarmet ovn på 200 grader.
de er færdige når de begynder at få farve og sprække på midten.
En god grundopskrift i kan altid putte andet i fx rosiner nødder m.m.