Spinat/bacon for fattigrøve

Fremgangsmåde:

Brug ikke olie eller fedtstof til stegningen, da bacon'en kan steges i sin egen væde/fedtstof.
Steg bacon'en i en gryde indtil væden begynder at sive ind i baconen igen.
Når dette er gjort, åbnes posen med det frosne spinat og smides ned i. Da spinaten er forkogt, skal den kun varmes op i gryden.
Når spinaten er optøet i gryden, og nær kogepunktet åbnes risblandingen og hældes i gryden. Og da risblandingen også er forkogt skal denne også kun varmes op.
Lad retten simre i 5 minutters tid og den er serveringsklar.
Kan evt. krydres med salt og peber, men pas på med salten, da bacon er meget saltholdigt.