Hak løget fint.
Svits løg og skinekød, tilsæt paprika og steg lidt mere. (det skal ikke blive sort, men må godt blive lidt mørkt)
Tilsæt tomatpuré og rør godt rundt.
Tilsæt vand.
Når vandet koger tilsættes ris, og det koger ca. 12 minutter (til risene er færdige)
Smag til med salt og peber.