3-6 pers.
forberedel min.
0 kr.
Ingredienser:
10 kartofler.2 porrer.
1 grøntsags bouillon.
1 løg.
Ca 2 L vand.
Salt og peber.
1 spiseske fuld olivenolie.
Fremgangsmåde:
Kartofler skrælles og skæres i tern.
Porrer rengøres og skæres i skriver.
Løg pilles og skæres ud.
Løg, kartofler og porrer svitses ganske kort i olien. Hæld vandet over og lad det koge i 5-7 minutter, og put derefter boillionen i.
Lad det koge til kartofler er godt "bløde" og smag til med salt og peber.
Suppen kan blændes hvis man har lyst.