Form x antal lige store bøffer, brun dem på panden, derefter ligges de i et fad. Løggene skæres i ringe, og brunes på panden til de er bløde. Cocktailpølserne skæres midt over, og ligges ovenpå bøfferne, hvor efter løggene bliver lagt på.
Tomaterne blandes sammen med fløden, og hældes over bøfferne.
Retten skal i ovnen i 30 min på 200 grader varmluft.