2 pers.
60 min.
25 kr.
Ingredienser:
Bagekartofler ca to til hvercreme fraish 2,5 dl
skinke strimler ca 1 pakke
rødløg 1stk
cheddar ost
salt
peber
Fremgangsmåde:
jeg plejer at koge kartoflerne med skræl på i 20 min inden jeg kommer dem ovnen i sølvpapir i ca 40 min.
ta dem ud og lad dem køle lidt af, skær et kryds i dem og pil indmaden ud med en ske og kom det op i en skål.
kom creme fraish, finthakket løg, skinke, salt og peber i skålen og bland det rundt ( man kan fylde kartoflen med forskellige ting, efter hvad man har lyst til)
fyld kartoffelskrællerne og kom dem i ovnen med ost ovenpå indtil osten er smeltet.