Pastaen koges en par minutter mindre end anvist og kommes i et smurt ovnfast fad.
Gulerødderne rives og peberfrugten skæres i tern. Gulerødder, peberfrugt og hakkede tomater kommes i en varm gryde og småkoger et par minutter. Det tilsættes krydderier og retten koger i 10 min.
Sovsen hæles nu over pastaen og dækkes med revet ost.
Bages nu i en 200 grader varm ovn til osten en gyldenbrun.