Skær peberfrugten i små stykker og ælt dem sammen med farset. Form 4 bøffer og krydre dem med salt og peber.
Derpå lægger du baconskiverne omkring bøfferne.
Læg bøfferne i et lille ildfast fad og put osten ovenpå, drys med paprika, og sæt fadet i en 200 grader varm ovn i cirka 15 minutter.