4 11
3 pers. 20 min. 45 kr.

    Ingredienser:
    1 dåse flåede tomater
    1 dåse hakkede tomater
    1 dåse chili bønner
    1 dåse kidney bønner
    Olie
    ½ rød peberfrugt
    ½ grøn peberfrugt
    ½ gul peberfrugt
    1 løg
    2 fed hvidløg
    Salt
    Peber
    ½ lille rød chili
Fremgangsmåde:

Hak løget fint. Hak gul, grøn og rød peber i små tern. Svits det i olien. Tilsæt flåede tomater, hakkede tomater, chili bønner, kidney bønner, hakket chili og presset hvidløg og lad det småkoge i 15 minutter. Smag til med salt og peber.

Tips:

Oksekød kan tilføjes.

Brug evt. bare 1½ peberfrugt af samme farve, jeg synes bare det er så fint med 3 forskellige farver.