Hæld vandet fra tun og smid det i en skål. Rør det igennem med håndmixer, brug dejkrogene, så bliver det nemmest findelt. Tilsæt citronsaft ( ca. 1. spks) og philadelphia og rør det til ensartet masse. Put det i en form, og kom det på køl til det skal bruges. Skal helst stå 1½ time for at "sætte" sig...
Kan nemt laves til tunsalat ved at tilsætte majs, peberfrugt, ærter, eller hvad man nu lyster:)