4 15
4 pers. 30 min. 25 kr.

    Ingredienser:
    3 æg
    450 dl mælk (gerne sød)
    0,5 tsk salt
    3 tsk vanillesukker (efter behov)
    1 spsk sukker
    400 dl hvedemel (for sundere pandekager - tilsæt 350 dl hvedemel og 50 dl hvedeklid)
    3 spsk olivenolie
Fremgangsmåde:

Pisk æg i en skål
Tilsæt mælken og pisk videre
Bland mælk, salt, vanillesukker, sukker og mel i en anden skål
Hæld melblandingen i skålen med æg og mælk
Tilsæt 3 spsk olivenolie

Steg pandekagerne - der skal kun bruges fedtstof til den første