Hurtig & sund nudelsuppe med chili
4 78
2 pers. 20 min. 0 kr.

    Ingredienser:
    en halv pakke færdigsnittet råkost/wok fra Kvickly (gulerødder, hvidkål, porrer) 2 stk kyllingebryst En halv pakke nudler Grøntsags- eller kyllingbouillon ( til1 l vand) 1 spsk chili-hvidløgspasta 1 spsk rød karry-pasta Evt frisk koriander
Fremgangsmåde:

1 l vand koges, hældes i en skål og bouillon tilsættes. Kyllingebryst skæres i strimler og gennemsteges i olie, karrypasta og chili-hvidløgspasta. Grøntsagsblandingen svitses hurtigt. Bouillon tilsættes. Nudler brækkes i mindre stykker og tilsættes. Suppen er færdig når nudlerne er færdige. Tilsæt evt frisk hakket koriander.