æggehviderne piskes, sukkeret piskes med lidt efter lidt, kiks og bagepulver vendes i sammen med nødderne.
bages i springform med bagepapir ved 175 grader i ca 25 min.
Kan pyntes når den er kold med frugter (banan/kiwi etc. skåret i tynde skiver) og serveres med is ved siden af.