Det kommer pers.
60 min.
0 kr.
Ingredienser:
150 g Hvedemel1 tsk. Bagepulver
1 tsk. Natron
2 tsk. Vaniljesukker
50 g. sukker
1½ dl. Mælk
2. Spsk. cremefraiche
1. Spsk. Flødeost
½ dl. Sirup
2 æg
40 g. pekannødder
50 g. farin
50 g. smør
100 g. mørk chokolade
50 g. lys chokolade
Fremgangsmåde:
Smelt smør, farin og mørk chokolade i en gryde over svag varme. Bland alle tørre ingredienser sammen i en skål. Hak den lyse chokolade og bland det med den tørre blanding sammen med mælk, æg, sirup, cremefraiche, flødeost og pekannødder. Lad smør blandingen køle lidt af og bland den derefter i skålen. Hæld blandingen i muffins forme og bag den i 25 min. Ved 200° C.
Når de er kølet af, pynt dem med flødeosteglasur.
Kan naturligvis muteres på utallige måder. De er også gode hvis man putter fløde i smør, farin og chokolade blandingen og undlader nødderne og tilsætter lidt kakao.