Tomatsuppe v. Maria
4 31
1 pers. 30 min. 0 kr.

    Ingredienser:
    1 dåse hakkede tomat

    1 dl boullion

    1 løg

    1 fed hvidløg

    1 gulerod

    Cremefraiche

    Krydderier (efter smag, basilikum og paprika anbefales)
Fremgangsmåde:

Hak løg, hvidløg og gulerod og steg det i olie i en gryde i et par minutter.

Kom dåsen med de hakkede tomater og krydderi i og lad det simre i min. 15 (jo
længere tid desto mere smag).

Den må ikke komme op og koge, så det skal være på laveste blus.

Blend suppen, evt. med en stavblender, hvis du har sådan en. Kom cremefraiche i
efter behov, så bliver den lidt mere cremet.

Dette er til en person hovedret, eller evt. 2 personer forret.