4 12
2 pers. 30 min. 0 kr.

    Ingredienser:
    1 løg
    1 spsk olie
    2 dl ris
    ca. 3 dl bouillon
    3-4 tomater
    1-2 tsk salt
    1/2 tsk basilikum
    1 spsk parmesanost
    evt 10 g smør
Fremgangsmåde:

Løget skæres i terninger og svitses i olien. Risene tilsættes og svitses med, til de er klare.
Bouillon hældes ved, og risene småkoger under låg i ca 145 min til de er møre. tomaterne flås (kan undlades) og skæres i kvarte, og de røres i risene, der koger yderligere ca. 10 min.
Krydderierne tilsættes.
Lige inden serveringen tilsættes parmesanost og evt. smør


Spises som selvstændig ret med brød, eller som tilbehør til en rest kød eller fisk.