4 10
2 pers. 30 min. 0 kr.

    Ingredienser:
    2 dl ris, 1 spsk olie
    ca. 4 dl bouillon
    1/4 kg champignon
    1 fed presset hvidløg
    10 g margarine
    1-2 tsk salt
    2 spsk parmesanost
    evt 20 g smør
Fremgangsmåde:

Risene svitses i olien til de er klare. Bouillon tilsættes, og risene småkoger under låg 20-25 min., til de er møre.
Champignon skæres i skiver.
Champignon og hvidløg ristes på en pande i margarinen og røres i risene. Smages til med salt, tilsættes ost og evt. smør.

Spises som selvstændig ret med brød, eller som tilbehør til en rest kød eller fisk.