4 14
2 pers. 10-15 min. 0 kr.

    Ingredienser:
    Tortilla-pandekager

    400-500 gr. oksekød

    Tomatpuré

    1 stort løg

    Peberfrugt

    Pepperoni

    Revet ost

    Salt og peber

    Orgegano

    Alle andre krydderier, man har lyst til
Fremgangsmåde:

Hak løgene og svits dem sammen med oksekødet (tip gør det så samme tid og
brug fedtet fra kødet, så du slipper for at hælde fedtstof i gryden)Tilsæt salt og
peber. . Læg nogle tortilla-pandekager på bagepladen og fordel tomatpuré over det
hele. Hæld oksekød på bundene og krydr med oregano, chili, hvidløg, eller hvad du
ellers lige har. Skær peberfrugter i tern og drys over. Læg pepperonier på og hæld
revet ost over. Sæt i ovnen i ca. 5 minuttet eller til osten er smeltet. Kan
varieres med al tilbehør, fx bacon, pølser, ananas, oliven, m.m.