4 11
3 pers. 40 min. 50 kr.

    Ingredienser:
    1 dåse majs (250 gram)
    2 store løg
    Majs/solsikke/oliven olie
    1 rød peberfrugt
    2 dl. fløde
    8 dl. vand
    1 bouillonterning (grøntsagsbouillon)
    1/4 rød chili (kan undlades)
Fremgangsmåde:

Start med at hakke de 2 løg fint og peberfrugten i små tern. Svits derefter de to ting i olien. Tilsæt 250 gram majs, 8 dl. vand og 1 bouillonterning. Lad det koge i 10 minutter. Hak 1/4 af den røde chili og kom den i en blender og hæld halvdelen af suppen i blenderen og blend til suppen har en ensartet konsistens. Hæld den blendede del af suppen tilbage i gryden sammen med 2 dl. fløde og lad det koge op!

Sørg for ikke at blende for meget af suppen, da det er rigtig lækkert at det er lidt at tygge på! :)