4 14
3-6 pers. forberedel min. 0 kr.

    Ingredienser:
    10 kartofler.
    2 porrer.
    1 grøntsags bouillon.
    1 løg.
    Ca 2 L vand.
    Salt og peber.
    1 spiseske fuld olivenolie.
Fremgangsmåde:

Kartofler skrælles og skæres i tern.
Porrer rengøres og skæres i skriver.
Løg pilles og skæres ud.

Løg, kartofler og porrer svitses ganske kort i olien. Hæld vandet over og lad det koge i 5-7 minutter, og put derefter boillionen i.
Lad det koge til kartofler er godt "bløde" og smag til med salt og peber.

Suppen kan blændes hvis man har lyst.