4 17
2-3 pers. ca. 30 min min. 0 kr.

    Ingredienser:
    - 1 porre (kun det hvide skal bruges)
    - ca. 500 gram kartofler
    - ½ liter grønsagsboullion
    - 1 løg
    - 1 dl. piskefløde
    - 1 dl. mælk
    - salt
    - peber
    - 50 g. smør
Fremgangsmåde:

Start med at skære grøntsagerne i tern, og smelt smørret i en gryde. Brun løgene på middelvarme og kom derefter porrer og kartofler i, lad simre i ca. 10 min på lav varme. Kom boullion i gryden og skru op på middelvarme. Kog til grønsagerne er møre og smag til med salt og peber. Blend derefter suppen og kom mælk og fløde i. Serveres med flutes.